欣小小的旅遊筆記

在地人推薦的口袋餐廳～伊江滇緬料理，就在我們入住的海悅飯店附近，步行約5分鐘可到達。


地址：花蓮市民權路11號之1 
電話：03-831-0077
網址http://irrawaddy.com.tw/

「伊江」是伊洛瓦底江的簡稱，不起眼的店門，只有榕樹的幾盞紅燈籠做為標示。


 
一樓和二樓都有座位。星期五中午11:30到達時只有我們一桌客人，但15分鐘後就客滿了，生意好的不得了，就連我詢問海悅飯店的服務生「伊江」在哪裡時，服務生都用懷疑的口氣說：「你們有訂位嗎？不然可能要排隊排很久唷！」。想吃美食記得先訂位，或避開用餐時間。



店內以各式滇緬畫作和照片來裝飾，簡單樸實的風格。 


首先端上免費的白飯。飯粒顆顆分明有Ｑ勁，雖是長米但還保有些微黏度，非常香甜。 


涼拌大薄片。豬頭皮片的很薄，光線都可透過去，感覺只有汆燙過，清爽不油膩。


雲醬高麗菜。每次去滇緬餐廳都點蝦醬，這次試試不同口味的雲醬。雲醬是雲南式的豆瓣醬，蒸熟後發酵，有別於用蝦發酵而成的蝦醬，口味比較清甜沒有海鮮味。高麗菜很清脆，搭配起來超好吃。


咖哩中卷。大推～～用咖哩粉裹起新鮮中卷去現榨，非常香辣過癮，加上九層塔提味，一整個欲罷不能！！



大家都推廌的雲南椒麻雞，跟泰式椒麻雞比較起來，雞肉切的較碎、醬汁也較多。微麻的花椒口感，非常下飯。 


破酥包。用層層包子皮裹豆沙，包子皮又軟又Ｑ、搭配甜甜的豆沙，真可稱之為黯然銷魂包！ 

破酥包斷面圖（咬得有點醜^^）


最後送上招待的甜點～紫米西米露。深紫色的長米咀嚼起來很香，口感飽滿，完美的ending～



點了四菜加一份破酥包，四人吃了1040元，相當物超所值，推薦。